JAKARTA, JUMAT - Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menyatakan bahwa pemanis buatan aspartam dan siklamat merupakan pemanis buatan yang diizinkan untuk digunakan dalam pembuatan produk makanan.
"Aspartam dan siklamat merupakan pemanis buatan yang diizinkan untuk digunakan dalam pembuatan produk makanan sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan nomor 722 tahun 1988," kata Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), Husniah Rubiana Thamrin Akib, di Jakarta, Jumat dalam konferensi pers di Gedung Departemen Komunikasi dan Informatika.
Beberapa produk obat yang tercantum dalam selebaran gelap di antaranya Paramex, Contrex & Contrexin, Inza & Inzana, Nature-E, Super Tetra, Bodrex & Bodrexin, dan Stop Cold.
Untuk produk makanan di antaranya Hemaviton, Hemaviton Action, Hemaviton Energi Drink, Neo Hormofiton, Segar Sari, Pop Ice Blender, Sari Vit C, M150, Aqua Splas of Fruit, Energen Cereal, Fresh Mix, Pop Ice, Nidhi Orange Drink, Amazone, dan Mizone.
Selain itu Zhuka Sweet, Arinda, Copy Pop, Jely Cool Drink, Mogu-mogu, Oki Bolo Drink, Inako Jely, Happydent White, Nutarade Gold, Alloy Jely, Donna Jely, Lotte Juice Fresh, Hore, Jas jus, Disney Segar, Nutri Sari Hangat, Segar Dingin, Aqua Rasa Buah, dan Catte Zone.
Produk yang juga tercantum dalam selebaran gelap adalah Amico Sweet, Okky Jely Drink, Zporto, Jelly Juice, Extra Joss, Boy Zone, Jungle Juice, Zestie, Frutilo, Forti Plus, Vidoran Fres, Hemaviton Jreng, Ice Milk Juice, Naturade Bolo, Marimas, Finto, Buah Sari, Mari Teh Instan, dan Teh Susu namun ada Dari penelitian, ditemukan dampak negatif pada sejumlah pengguna aspartam," kata Titi Sekar Indah, ahli gizi Rumah Sakit Pertamina Pusat (RSPP) Jakarta.
Namun, siapa sangka, aspartam, salah satu zat pemanis buatan yang umum terdapat pada gula diet, bisa menimbulkan efek negatif bila dikonsumsi berlebih dalam jangka panjang. Beberapa efek negatif itu, misalnya, memicu gangguan jaringan otak manusia, menimbulkan sakit kepala, kejang-kejang, mati persendian, mual-mual, kejang otot, hingga akibat paling tragis: kematian.
Bahaya untuk ginjal dan otak
Ahli teknologi pangan Institut Pertanian Bogor (IPB) Faisal Anwar bilang, penggunaan aspartam berpeluang menimbulkan kerusakan ginjal. Pasalnya, aspartam adalah kombinasi dari dua asam amino, asam aspartat dan fenilalanin. Seperti protein pada umumnya, asam-asam amino tersebut harus mengalami metabolisme di dalam tubuh.
Penguraian protein itu merupakan tugas ginjal. "Apabila terlalu banyak dan terlalu sering mengonsumsi aspartam, ginjal akan kecapaian dan bisa mengalami kerusakan, sehingga timbul penyakit ginjal," tutur Faisal. Padahal, ginjal berfungsi menyaring semua zat-zat yang berbahaya bagi tubuh. "Jika ginjal rusak, kinerja tubuh akan berkurang, sehingga tubuh akan semakin mudah terserang penyakit," jelas Faisal.
Spesialis gizi klinik Medikal Plaza Internasional Klinik, Samuel Oentoro menimpali, penggunaan aspartam bisa merusak otak, hingga akhirnya timbul tumor otak. "Bahan-bahan kimia penyusun aspartam bisa merusak sel-sel otak," kata Samuel.
Bahan perusak otak tersebut adalah fenilalanin. Zat ini mempunyai peranan sebagai pengantar atau penyampai pesan pada sistem saraf otak. Bila tidak disaring melalui ginjal, fenilalanin pada aspartam bisa berubah menjadi racun yang merusak sistem saraf otak.
Meski begitu, para ahli kesehatan juga sepakat bahwa aspartam tidak berbahaya apabila dikonsumsi dalam takaran yang pas. Dosis yang aman adalah 40 miligram (mg) per kilogram (kg) berat badan. Contohnya, seseorang berbobot tubuh 50 kg hanya boleh menenggak aspartam maksimum 2.000 mg (2 gram) sekali asup.
Namun, takaran tersebut, bisa dibilang cukup minim dan sulit dipatuhi. Maklum, bagi kebanyakan lidah takaran itu kurang membawa rasa manis. "Padahal, bila menjadi kebiasaan dan dikonsumsi terus menerus dalam jangka panjang, dampak negatif tadi bisa muncul," tugas Samuel.
US Food and Drug Administration, (FDA) menetapkan aspartam sebagai zat pemanis buatan paling aman sejak 1981. Di dalam negeri, Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) juga menyatakan bahwa aspartam aman dikonsumsi bagi kesehatan.mudah2an bermanfaat bagi kita semua.....posted by antorenz alias antok
source : disini (http://kesehatan.kompas.com/read//xml/2009/02/13/22094276/bpom.aspartam.dan.siklamat.aman)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar